描述
品鉴笔记
葡萄酒从自己的葡萄园里巴达维亚的Orensana地方,在原产地里贝罗到约300米的海拔高度和主要花岗岩地面的心脏阐述。
它呈现出稻草黄色,带着金色的色彩,散发着苹果和梨等成熟新鲜水果的香气。口感丰满,结构合理,有一定的不腻,整体平衡,余味持久。
搭配:与鱼类、海鲜、米饭和面食完美结合。
适合搭配咸鲈鱼和海山海鲜饭。
技術信息
原产地: Ribeiro
葡萄品种:Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
酒精度: 13 %
总酸度:5,47 g/l
Ph值: 3,35
残余糖量 0,4 g/l
容量:75 cl.
适饮温度:8-10ºC / 46-50 ºF
品尝笔记
制作这款与众不同的下海湾阿尔巴里诺葡萄酒,使用了来自两个下海湾原产地命名分产区—特亚伯爵领地和萨尔内斯山谷的葡萄混合制成,实现了这款非同凡响的美味产品的理想平衡
手工采摘葡萄的时间较迟,集中在十月上旬:也许算是在下海湾采摘葡萄最晚的一批,冒着大雨降至的风险,但一切都是值得的, 我们可以获得味道最甜美、平衡和酸度适中的葡萄酒。选择最好的葡萄入酒窖,随后浸渍5小时。葡萄精粹酒精发酵需在惰性气体的环境下进行,温度应控制在10至14ºC。最后,葡萄酒经过滤后装瓶,静置30天之后上市交易。
稻黄色和酸橙绿色调突出。鼻中环绕着酸味水果和成熟核果的味道。入口口感平衡、新鲜,带有杏和热带的芬芳,轻拂过我们的味蕾。
美利达葡萄酒可与龙虾、米汤、新鲜的意大利面和充满香气的亚洲美食完美搭配。
技術信息
原产地: Rias Baixas
葡萄品种: Albariño 100%
酒精度:12.5 %
总酸度: 6.1 g/l.
Ph值: 3.5
残余糖量: 2.9 g/l.
容量: 75 ml.
适饮温度: 8-10ºC / 46-50 ºF