Mencía

毫无疑问,这是加里西亚,乃至西班牙最好的门西亚葡萄酒之一。

Moral和Camino de Cabras完美的家族联合,并在创制出一款高质量的门西亚葡萄酒。

限量生产4.99万瓶。

描述

品尝笔记

一部分葡萄园分布在途经Camino de Santiago的众多道路中的一条之侧。在欧巴尔克(O Barco)镇,Torrizola老葡萄藤片区的种植时间已超过60年,而No Serro片区的历史也超过了150年,皆被赋予了纯净而真实的加利西亚特征。

得益于板岩土壤和大陆性气候,加之大西洋的影响,造就了该地独特的夏冬两季的极端气温,为高质量葡萄酒的产出贡献了力量。制作这款富有表现力的红酒的关键在于恰当的木材润色,防止门西亚葡萄的新鲜度及原始风味消失。在美国和法国栎树桶中历经5个月的陈酿修炼,并在酒瓶中静置不少于2个月的时间,方可进入市场,让世人品尝这款绝世“佳酿”。

酒液在瓶中磨炼数年。

呈现出晶莹清透,如红宝石般的色彩,环绕着红色水果、黑醋栗和黑莓的香气。入口口感平衡,伴随着葡萄干和成熟无花果干的香味回忆。

非常适合搭配鹅肝酱、鞑靼牛排、红肉和野味菜肴。

技術信息

原产地: Valdeorras
葡萄品种: Mencía 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.64
残余糖量: 1.5 g/l
容量:750ml
适饮温度:14-16ºC / 58-62 ºF

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