Frutal, balsámico, carnoso, áspero, alegre, hueco, crudo, patoso, vigoroso… demasiados conceptos para un desconocedor de la materia. ¿verdad? Estos son solo algunos de los adjetivos con los que podemos describir un vino. Conocer cuáles son los aromas del vino...
Hay tándems que son simplemente perfectos y, desde luego, la combinación de vinos y quesos es uno de ellos. Sabemos que esta unión viene de mucho tiempo atrás; cuentan que era una práctica habitual para disfrazar los defectos de una cosecha de poca calidad, gracias al...
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