Estuche Gourmet Godello D.O. Valdeorras + Albariño D.O. Rías Baixas – 2 Botellas

Camino de Cabras饕餮套盒配1瓶100%格德约 D.O. Valdeorras + 1瓶阿尔巴里诺 D.O. RíasBaixas

描述

copa de vino

品尝笔记

受大西洋影响的大陆性气候笼罩下的板岩土壤葡萄园。冬季寒冷,夏季炎热,促进了葡萄的完美成熟,为Camino de Cabras的格德约葡萄酒贡献了加利西亚土地的个性和独特性。为制作这款非同凡响的白葡萄酒,精心挑选了来自O Barco镇,位于海拔高度450米的自营葡萄园的果实,葡萄藤的年龄在15至60年间。九月上旬手工采摘葡萄,选择最优质的果实送至酒窖。在10ºC的温度下浸渍薄皮24小时,并于温度控制在14 º C的不锈钢容器中进行为期25天的酒精酿造。最

后,葡萄酒经过滤装瓶,静置45天的时间后上市交易。

呈稻草黄色。浓郁的果香,苹果、梨、白花香在口中实现了平衡,口感丝滑、优雅,饱满而新鲜。为我们带来完美的酸度,矿物感绵长。

完美搭配米饭、意大利面、鱼肉和各种海产品。是品尝大螯虾沙拉和腌鲈鱼时的理想伴侣。

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技術信息

原产地: Valdeorras
葡萄品种: Godello 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.32
残余糖量: 3.3 g/l
容量:75 cl
适饮温度:8-10ºC / 46-50 ºF

copa de vino

品尝笔记

制作这款与众不同的下海湾阿尔巴里诺葡萄酒,使用了来自两个下海湾原产地命名分产区—特亚伯爵领地和萨尔内斯山谷的葡萄混合制成,实现了这款非同凡响的美味产品的理想平衡

手工采摘葡萄的时间较迟,集中在十月上旬:也许算是在下海湾采摘葡萄最晚的一批,冒着大雨降至的风险,但一切都是值得的, 我们可以获得味道最甜美、平衡和酸度适中的葡萄酒。选择最好的葡萄入酒窖,随后浸渍5小时。葡萄精粹酒精发酵需在惰性气体的环境下进行,温度应控制在10至14ºC。最后,葡萄酒经过滤后装瓶,静置30天之后上市交易。

稻黄色和酸橙绿色调突出。鼻中环绕着酸味水果和成熟核果的味道。入口口感平衡、新鲜,带有杏和热带的芬芳,轻拂过我们的味蕾。

美利达葡萄酒可与龙虾、米汤、新鲜的意大利面和充满香气的亚洲美食完美搭配。

 

技術信息

原产地: Rias Baixas
葡萄品种: Albariño 100%
酒精度:12.5 %
总酸度: 6.1 g/l.
Ph值: 3.5
残余糖量: 2.9 g/l.
容量: 75 ml.
适饮温度: 8-10ºC / 46-50 ºF

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