描述
品鉴笔记
葡萄酒从自己的葡萄园里巴达维亚的Orensana地方,在原产地里贝罗到约300米的海拔高度和主要花岗岩地面的心脏阐述。
它呈现出稻草黄色,带着金色的色彩,散发着苹果和梨等成熟新鲜水果的香气。口感丰满,结构合理,有一定的不腻,整体平衡,余味持久。
搭配:与鱼类、海鲜、米饭和面食完美结合。
适合搭配咸鲈鱼和海山海鲜饭。
技術信息
原产地: Ribeiro
葡萄品种:Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
酒精度: 13 %
总酸度:5,47 g/l
Ph值: 3,35
残余糖量 0,4 g/l
容量:75 cl.
适饮温度:8-10ºC / 46-50 ºF
品尝笔记
一部分葡萄园分布在途经Camino de Santiago的众多道路中的一条之侧。在欧巴尔克(O Barco)镇,Torrizola老葡萄藤片区的种植时间已超过60年,而No Serro片区的历史也超过了150年,皆被赋予了纯净而真实的加利西亚特征。
得益于板岩土壤和大陆性气候,加之大西洋的影响,造就了该地独特的夏冬两季的极端气温,为高质量葡萄酒的产出贡献了力量。制作这款富有表现力的红酒的关键在于恰当的木材润色,防止门西亚葡萄的新鲜度及原始风味消失。在美国和法国栎树桶中历经5个月的陈酿修炼,并在酒瓶中静置不少于2个月的时间,方可进入市场,让世人品尝这款绝世“佳酿”。
酒液在瓶中磨炼数年。
呈现出晶莹清透,如红宝石般的色彩,环绕着红色水果、黑醋栗和黑莓的香气。入口口感平衡,伴随着葡萄干和成熟无花果干的香味回忆。
非常适合搭配鹅肝酱、鞑靼牛排、红肉和野味菜肴。
技術信息
原产地: Valdeorras
葡萄品种: Mencía 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.64
残余糖量: 1.5 g/l
容量:750ml
适饮温度:14-16ºC / 58-62 ºF