Estuche Gourmet Mencía D.O. Valdeorras + Mencía D.O. Ribeira Sacra – 2 Botellas

描述

品尝笔记

一部分葡萄园分布在途经Camino de Santiago的众多道路中的一条之侧。在欧巴尔克(O Barco)镇,Torrizola老葡萄藤片区的种植时间已超过60年,而No Serro片区的历史也超过了150年,皆被赋予了纯净而真实的加利西亚特征。

得益于板岩土壤和大陆性气候,加之大西洋的影响,造就了该地独特的夏冬两季的极端气温,为高质量葡萄酒的产出贡献了力量。制作这款富有表现力的红酒的关键在于恰当的木材润色,防止门西亚葡萄的新鲜度及原始风味消失。在美国和法国栎树桶中历经5个月的陈酿修炼,并在酒瓶中静置不少于2个月的时间,方可进入市场,让世人品尝这款绝世“佳酿”。

酒液在瓶中磨炼数年。

呈现出晶莹清透,如红宝石般的色彩,环绕着红色水果、黑醋栗和黑莓的香气。入口口感平衡,伴随着葡萄干和成熟无花果干的香味回忆。

非常适合搭配鹅肝酱、鞑靼牛排、红肉和野味菜肴。

技術信息

原产地: Valdeorras
葡萄品种: Mencía 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.64
残余糖量: 1.5 g/l
容量:750ml
适饮温度:14-16ºC / 58-62 ºF

品鉴笔记

为了酿造这款正宗的Mencía Ribeira Sacra葡萄酒,我们选用了位于海拔400-550米的O Saviñao – Lugo地区的葡萄园中最好的葡萄,通过传统的葡萄栽培和人工采摘的方式,在Rivera del Miño的梯田和陡峭的山坡上采摘。
向我们的叔叔萨鲁斯蒂亚诺致敬,他知道如何在生活中向我们传递价值观和对这片美好土地的热爱,邀请我们深入发现并享受其文化和美食。

真正的感官宝藏,不会让你无动于衷!

它的颜色是深红宝石色和紫罗兰色,散发着成熟的覆盆子、桃金娘和红醋栗的香气。口感清新、优雅、天鹅绒般的口感,充分展现了它的风土特征。
搭配:与野味、羊肉、红肉、塔帕斯和腌制奶酪都很搭配。

技術信息

原产地: Ribeira Sacra
葡萄品种: Mencía
酒精度: 13 %
总酸度: 5.03 g/l
Ph值::3.66
残余糖量: 4.4 g/l
容量:75 cl.
适饮温度:14-16ºC / 58-62 ºF

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中央办公室:
C/Hermanos Maristas,27 Tui 36700, Pontevedra

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