描述
品鉴笔记
为了酿造这款正宗的Mencía Ribeira Sacra葡萄酒，我们选用了位于海拔400-550米的O Saviñao – Lugo地区的葡萄园中最好的葡萄，通过传统的葡萄栽培和人工采摘的方式，在Rivera del Miño的梯田和陡峭的山坡上采摘。
向我们的叔叔萨鲁斯蒂亚诺致敬，他知道如何在生活中向我们传递价值观和对这片美好土地的热爱，邀请我们深入发现并享受其文化和美食。
真正的感官宝藏，不会让你无动于衷!
它的颜色是深红宝石色和紫罗兰色，散发着成熟的覆盆子、桃金娘和红醋栗的香气。口感清新、优雅、天鹅绒般的口感，充分展现了它的风土特征。
搭配：与野味、羊肉、红肉、塔帕斯和腌制奶酪都很搭配。
技術信息
原产地： Ribeira Sacra
葡萄品种： Mencía
酒精度： 13 %
总酸度： 5.03 g/l
Ph值:：3.66
残余糖量： 4.4 g/l
容量：75 cl.
适饮温度：14-16ºC / 58-62 ºF
品尝笔记
制作这款与众不同的下海湾阿尔巴里诺葡萄酒，使用了来自两个下海湾原产地命名分产区—特亚伯爵领地和萨尔内斯山谷的葡萄混合制成，实现了这款非同凡响的美味产品的理想平衡
手工采摘葡萄的时间较迟，集中在十月上旬：也许算是在下海湾采摘葡萄最晚的一批，冒着大雨降至的风险，但一切都是值得的， 我们可以获得味道最甜美、平衡和酸度适中的葡萄酒。选择最好的葡萄入酒窖，随后浸渍5小时。葡萄精粹酒精发酵需在惰性气体的环境下进行，温度应控制在10至14ºC。最后，葡萄酒经过滤后装瓶，静置30天之后上市交易。
稻黄色和酸橙绿色调突出。鼻中环绕着酸味水果和成熟核果的味道。入口口感平衡、新鲜，带有杏和热带的芬芳，轻拂过我们的味蕾。
美利达葡萄酒可与龙虾、米汤、新鲜的意大利面和充满香气的亚洲美食完美搭配。
技術信息
原产地： Rias Baixas
葡萄品种： Albariño 100%
酒精度：12.5 %
总酸度： 6.1 g/l.
Ph值: 3.5
残余糖量： 2.9 g/l.
容量： 75 ml.
适饮温度： 8-10ºC / 46-50 ºF