Estuche Gourmet Mencía + Godello D.O. Valdeorras – 2 Botellas

Camino de Cabras饕餮套盒配1瓶100%格德约 D.O. Valdeorras + 1瓶门西亚 D.O. RíasBaixas陈酿

描述

品尝笔记

一部分葡萄园分布在途经Camino de Santiago的众多道路中的一条之侧。在欧巴尔克(O Barco)镇,Torrizola老葡萄藤片区的种植时间已超过60年,而No Serro片区的历史也超过了150年,皆被赋予了纯净而真实的加利西亚特征。

得益于板岩土壤和大陆性气候,加之大西洋的影响,造就了该地独特的夏冬两季的极端气温,为高质量葡萄酒的产出贡献了力量。制作这款富有表现力的红酒的关键在于恰当的木材润色,防止门西亚葡萄的新鲜度及原始风味消失。在美国和法国栎树桶中历经5个月的陈酿修炼,并在酒瓶中静置不少于2个月的时间,方可进入市场,让世人品尝这款绝世“佳酿”。

酒液在瓶中磨炼数年。

呈现出晶莹清透,如红宝石般的色彩,环绕着红色水果、黑醋栗和黑莓的香气。入口口感平衡,伴随着葡萄干和成熟无花果干的香味回忆。

非常适合搭配鹅肝酱、鞑靼牛排、红肉和野味菜肴。

技術信息

原产地: Valdeorras
葡萄品种: Mencía 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.64
残余糖量: 1.5 g/l
容量:750ml
适饮温度:14-16ºC / 58-62 ºF

copa de vino

品尝笔记

受大西洋影响的大陆性气候笼罩下的板岩土壤葡萄园。冬季寒冷,夏季炎热,促进了葡萄的完美成熟,为Camino de Cabras的格德约葡萄酒贡献了加利西亚土地的个性和独特性。为制作这款非同凡响的白葡萄酒,精心挑选了来自O Barco镇,位于海拔高度450米的自营葡萄园的果实,葡萄藤的年龄在15至60年间。九月上旬手工采摘葡萄,选择最优质的果实送至酒窖。在10ºC的温度下浸渍薄皮24小时,并于温度控制在14 º C的不锈钢容器中进行为期25天的酒精酿造。最

后,葡萄酒经过滤装瓶,静置45天的时间后上市交易。

呈稻草黄色。浓郁的果香,苹果、梨、白花香在口中实现了平衡,口感丝滑、优雅,饱满而新鲜。为我们带来完美的酸度,矿物感绵长。

完美搭配米饭、意大利面、鱼肉和各种海产品。是品尝大螯虾沙拉和腌鲈鱼时的理想伴侣。

icono cabra logo

技術信息

原产地: Valdeorras
葡萄品种: Godello 100%
酒精度: 13 %
总酸度: 5.45 g/l
Ph值::3.32
残余糖量: 3.3 g/l
容量:75 cl
适饮温度:8-10ºC / 46-50 ºF[/one_half_last]

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